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Quinta do Javali Reserva Tinto 2015

Quinta do Javali Reserva Tinto 2015
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Ficha Técnica

Informações facultadas pelo produtor/enólogo

Tipo de vinho País Região Teor alcoólico
Tinto Portugal Douro14,5%
Sistema de fecho Produtor Temperatura Garrafa
Rolha cortiça Quinta do Javali14 a 16ºC 750mL
Ano
Potencial de guarda Premiações

2015Beber ou guardar


Castas
Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional e Tinto Cão
Estágio
Fermentação malolatica espontânea 50% em barricas de carvalho francês e 50% em inox. Estágio de 18 meses em barricas novas e usadas de carvalho francês  

Visual Nariz
Cor vermelho intensoNariz dominado pelas notas de frutos vermelhos maduros, com toques de compota de morango e framboesa, associadas a nuances de especiarias                                                                                               
Boca Harmonização
Na boca, confirmam-se os aromas frutados, em sintonia com uma estrutura presente mais elegantePratos de carne vermelha e peixe

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